Il vostro progetto
La voce più elastica è il numero di invitati: dieci persone in meno spostano più denaro di qualunque trattativa.
Tre regole che reggono
Primo, fissate il budget prima della lista degli invitati, mai il contrario: è il solo modo di tenere il controllo. Poi, tenete un margine di almeno il 10 %: gli sforamenti vengono quasi sempre dalle stesse voci — bevande, ore extra della location, trasporto degli invitati. Infine, decidete per iscritto chi paga che cosa, anche quando le famiglie partecipano: è il primo motivo di tensione nell’organizzazione di un matrimonio, ben prima delle decorazioni.
Dove vanno davvero i soldi
Nella maggior parte dei matrimoni la ripartizione è sorprendentemente stabile: banchetto e bevande rappresentano circa il 40 % del totale, la location dal 15 al 20 %, fotografia e video il 10 %, gli abiti il 10 %, la musica il 7 %, fiori e decorazioni il 7 %, il resto si divide tra partecipazioni, trasporti, fedi e imprevisti. Quando un budget esplode, è quasi sempre per la prima voce — perché il numero di invitati è aumentato.
- Le bevande sono la voce più sottovalutata. Verificate se la location permette di portare il vino: cambia il totale di diverse migliaia di euro.
- Le ore extra della location si fatturano care e si decidono all’una di notte, quando nessuno ha voglia di contare.
- La data vale denaro: un sabato di giugno costa molto di più di un venerdì di settembre per esattamente la stessa prestazione.
- Le bomboniere e le decorazioni comprate nuove sono le due spese che gli sposi ricordano come inutili.
Domande frequenti
Qual è la voce più sottovalutata?
Le bevande, poi le ore extra della location. Entrambe si decidono tardi e si fatturano care.
Bisogna prevedere un margine?
Il dieci per cento come minimo. Su un budget di trentamila euro, le spese non previste all’inizio superano comunemente i tremila euro.
Come ridurre molto il totale senza rinunciare alla festa?
Ridurre la lista degli invitati, spostare la data fuori dai sabati di alta stagione e verificare se si possono portare le bevande. Queste tre leve pesano più di tutte le altre insieme.