Vuestro proyecto
La partida más elástica es el número de invitados: diez personas menos mueven más dinero que cualquier negociación.
Tres reglas que se sostienen
Primero, fije el presupuesto antes de la lista de invitados, nunca al revés: es la única manera de conservar el control. Después, guarde un margen de al menos el 10 %: los excesos vienen casi siempre de las mismas partidas — bebidas, horas extra del lugar, transporte de los invitados. Por último, decidan por escrito quién paga qué, también cuando las familias participan: es el primer motivo de tensión en la organización de una boda, mucho antes que la decoración.
Adónde se va el dinero realmente
En la mayoría de las bodas, el reparto es sorprendentemente estable: el banquete y la bebida representan alrededor del 40 % del total, el lugar del 15 al 20 %, la fotografía y el vídeo el 10 %, los trajes el 10 %, la música el 7 %, las flores y la decoración el 7 %, y el resto se reparte entre papelería, transporte, alianzas e imprevistos. Cuando un presupuesto se dispara, casi siempre es por la primera partida — porque el número de invitados ha aumentado.
- Las bebidas son la partida más subestimada. Compruebe si el lugar permite llevar el vino: puede cambiar el total en varios miles de euros.
- Las horas extra del lugar se facturan caras y se deciden a la una de la madrugada, cuando nadie tiene ganas de contar.
- La fecha vale dinero: un sábado de junio cuesta mucho más que un viernes de septiembre por exactamente el mismo servicio.
- Los regalos a los invitados y la decoración comprada nueva son los dos gastos que los novios recuerdan como inútiles.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la partida más subestimada?
Las bebidas, y después las horas extra del lugar. Ambas se deciden tarde y se facturan caras.
¿Hay que prever un margen?
Un diez por ciento como mínimo. En un presupuesto de treinta mil euros, los gastos no previstos al principio superan corrientemente los tres mil.
¿Cómo reducir mucho el total sin renunciar a la fiesta?
Reducir la lista de invitados, mover la fecha fuera de los sábados de temporada alta y comprobar si se puede llevar la bebida. Estas tres palancas pesan más que todas las demás juntas.