Où aller
Tunis et Carthage
La médina de Tunis, classée, est l'une des plus vivantes du Maghreb et se parcourt à pied. Carthage et Sidi Bou Saïd sont à une demi-heure par le train de banlieue, ce qui en fait une excursion facile. Le musée du Bardo rassemble la plus importante collection de mosaïques romaines au monde. Comptez trois jours.
El Jem
L'amphithéâtre romain, presque intact, est plus imposant que la plupart des sites italiens et reçoit infiniment moins de visiteurs. On peut y descendre dans les souterrains. Une demi-journée, sur la route entre Sousse et Sfax.
Kairouan
La quatrième ville sainte de l'islam, avec sa Grande Mosquée du IXe siècle et une médina classée. L'atmosphère est très différente de celle de la côte. Une journée pleine depuis Sousse ou Tunis.
Djerba
Une île au caractère propre, avec une communauté juive ancienne, la synagogue de la Ghriba, des villages de potiers et des plages. Les liaisons aériennes directes depuis l'Europe en font une base autonome. Trois à cinq jours.
Le Sud et le désert
Tozeur, Nefta, les oasis de montagne de Chebika et Tamerza, le chott el-Jérid et les décors de cinéma de Matmata. Le désert est ici accessible depuis un aéroport régional, sans expédition. Quatre jours minimum depuis Tunis.
Tabarka et le nord-ouest
Une côte verte et montagneuse, très peu fréquentée, avec le site antique de Bulla Regia et ses villas souterraines. C'est la Tunisie que les visiteurs manquent, et la plus fraîche en été.
Construire l'itinéraire
Les étapes ci-dessus se combinent selon la durée dont vous disposez ; quelques principes simples évitent de trop les multiplier et de gâcher le voyage à deux.
- Limitez-vous à trois étapes par semaine. Un changement de lieu prend au moins une demi-journée, souvent une journée complète, et une seule nuit sur place ne laisse rien voir.
- Variez l'allure. Après une ville animée, prévoyez deux jours plus posés : à deux, surtout quand l'un vit sur place et travaille, c'est ce qui permet de tenir le voyage.
- Réservez une journée de marge avant le vol du retour, dans la ville d'où l'on part : un retard sur les trajets intérieurs est la raison la plus courante d'un avion manqué.
- Interrogez la personne qui habite là-bas sur ce qu'elle souhaite faire découvrir. Ses lieux et ceux des guides coïncident rarement, et ce sont les siens qui valent le détour.
Deux habitudes qui transforment un séjour
Méfiez-vous des distances. La carte montre des points voisins, mais l'état des routes, les contrôles et le relief doublent ou triplent les trajets. Mieux vaut moins d'étapes, avec plus de temps pour chacune.
Avant de prendre quelqu'un en photo, demandez, sans jamais insister. Presque partout, il faut aussi éviter de photographier les bâtiments officiels, les militaires, les aéroports et les ponts : c'est l'ennui le plus fréquent, et le plus facile à éviter.